Destinos de Sabor: Da Alma Tripeira ao Coração do Alabama
A gastronomia é, não raras vezes, o espelho mais fiel da identidade de um povo e de um território. Nem todas as cidades têm o privilégio de possuir um prato … Read More
Da euforia da PopiCon às tardes de Verão: a história e as regras (reais) do UNO
Se passasse pelo Century Center no passado sábado, dia 31 de janeiro, encontraria um cenário peculiar: bruxos, bruxas e lobisomens desceram em massa ao recinto para o primeiro dia da … Read More
Crónicas Gastronómicas: Do Piquenique de Luxo ao Clássico de Ananás
Há refeições que ficam gravadas na memória não pelo cenário ou pela ocasião, mas pela qualidade inegável dos ingredientes e pela mestria da confeção. Foi exatamente isso que aconteceu durante … Read More
Entre a Frescura Cítrica e a Doçura da Canela: Duas Sobremesas para a Mesa de Fim de Semana
A doçaria é, muitas vezes, o ponto alto de qualquer refeição, oscilando entre a leveza da fruta e o conforto das especiarias quentes. Na edição gastronómica de hoje, propomos um … Read More
O regresso ao papel: uma resposta analógica ao desafio da Inteligência Artificial na educação
Nas salas de aula da Escola Secundária Southwest, em Fort Worth, o cenário contrasta vivamente com a habitual paisagem digital do ensino moderno. Em vez do brilho azulado dos ecrãs, … Read More