#Beesweet: Sopa de Cenoura com Mel

 

 

INGREDIENTES

•  1 cebolas finamente picadas
•  2 colheres de sopa de gengibre ralado
•  500 gr de cenoura em rodelas
•  2 litros de água
•  4 tabletes de caldo de carne
•  1 chávena de mel.

PREPARAÇÃO

  1. Refogue a cebola com o gengibre, acrescente a cenoura e refogue, também.
  2. Acrescente a água e os cubos de caldo de carne, deixando ao lume até amolecer a cenoura.
  3. Deixe arrefecer um pouco e misture no liquidificador.
  4. Volte a colocar ao lume e acrescente 1 chávena de mel.
  5. Deixe ferver. Sirva em seguida.